Es Pisang Ijo Makassar adalah salah satu hidangan penutup paling populer dan ikonik dari kota Makassar, Sulawesi Selatan. Bagi kalian yang sedang mencari informasi tentang harga terbaru dan tempat-tempat terbaik untuk menikmati kelezatan es pisang ijo di Makassar, artikel ini adalah panduan yang tepat! Kami akan membahas secara detail mengenai harga, lokasi, serta tips memilih es pisang ijo yang paling pas di lidah kalian. Jadi, mari kita mulai petualangan kuliner yang menyegarkan ini!

Sejarah dan Keistimewaan Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo bukan hanya sekadar makanan penutup; ia adalah bagian dari identitas kuliner Makassar. Hidangan ini terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan berwarna hijau (dari campuran tepung beras dan pewarna alami pandan), kemudian dikukus. Penyajiannya sangat menggugah selera: pisang yang sudah matang disiram dengan kuah santan yang gurih dan manis, serta ditambahkan sirup cocopandan dan es batu. Tak jarang, es pisang ijo juga dilengkapi dengan bubur sumsum yang lembut dan kacang yang renyah.

Kenapa es pisang ijo begitu istimewa? Selain rasanya yang lezat dan menyegarkan, hidangan ini juga memiliki sejarah panjang yang terkait erat dengan budaya Makassar. Konon, es pisang ijo mulai populer pada era 1950-an dan sejak itu menjadi favorit banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan. Proses pembuatannya yang unik, perpaduan rasa manis, gurih, dan segar, serta tampilannya yang menarik membuat es pisang ijo menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa, acara keluarga, atau sekadar camilan pelepas dahaga di siang hari.

Keistimewaan lainnya adalah fleksibilitasnya. Banyak penjual yang berkreasi dengan es pisang ijo, misalnya dengan menambahkan topping seperti meses, keju, atau bahkan potongan buah lainnya. Hal ini membuat es pisang ijo semakin digemari karena setiap orang bisa menemukan variasi yang sesuai dengan selera masing-masing. Jadi, jangan heran kalau setiap kali berkunjung ke Makassar, kalian akan menemukan banyak sekali warung atau restoran yang menawarkan menu es pisang ijo dengan berbagai keunikan.

Daftar Harga Es Pisang Ijo di Makassar (Update 2024)

Harga es pisang ijo di Makassar bervariasi tergantung pada lokasi, kualitas bahan, dan tambahan topping yang ditawarkan. Berikut adalah perkiraan harga yang bisa kalian jadikan referensi:

• Es Pisang Ijo Standar: Biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi. Ini adalah harga yang paling umum ditemukan di warung-warung kaki lima dan gerai-gerai kecil.
• Es Pisang Ijo dengan Tambahan: Jika kalian ingin es pisang ijo dengan topping tambahan seperti keju, meses, atau kacang, harganya bisa sedikit lebih mahal, sekitar Rp 15.000 hingga Rp 20.000 per porsi.
• Es Pisang Ijo di Restoran atau Kafe: Di restoran atau kafe yang lebih modern, harga es pisang ijo bisa mencapai Rp 20.000 ke atas, tergantung pada suasana, pelayanan, dan kualitas bahan baku yang digunakan.

Perlu diingat bahwa harga di atas hanyalah perkiraan. Sebaiknya, selalu cek harga langsung di tempat sebelum memesan. Selain itu, jangan ragu untuk mencoba berbagai tempat untuk menemukan es pisang ijo yang paling sesuai dengan selera dan anggaran kalian. Jangan lupa juga untuk mempertimbangkan kualitas bahan dan kebersihan tempat makan, ya, guys!

Rekomendasi Tempat Makan Es Pisang Ijo Terkenal di Makassar

Makassar punya banyak sekali tempat yang menyajikan es pisang ijo enak. Berikut beberapa rekomendasi tempat yang bisa kalian coba:

1. Warung Pisang Ijo Pemuda: Warung ini sangat terkenal di kalangan warga Makassar. Es pisang ijo di sini terkenal dengan rasa yang otentik dan harga yang terjangkau. Lokasinya mudah dijangkau dan selalu ramai, terutama saat jam makan siang dan sore hari. Jangan kaget kalau harus antre, ya, guys!
2. Rumah Makan Tendean: Selain menawarkan berbagai hidangan khas Makassar lainnya, Rumah Makan Tendean juga punya es pisang ijo yang sangat populer. Tempat ini cocok untuk kalian yang ingin menikmati es pisang ijo dalam suasana yang lebih nyaman dan ber-AC.
3. Aroma Coto Makassar: Meskipun terkenal dengan coto makassar-nya, Aroma Coto juga menyajikan es pisang ijo yang tak kalah lezat. Cocok banget buat kalian yang ingin menikmati hidangan lengkap, mulai dari makanan berat hingga makanan penutup yang menyegarkan.
4. Kedai Mama: Kedai Mama menawarkan es pisang ijo dengan berbagai variasi topping yang menarik. Kalian bisa mencoba es pisang ijo dengan keju, cokelat, atau bahkan buah-buahan segar lainnya. Tempat ini juga cocok buat kalian yang suka foto-foto karena desainnya yang instagramable.
5. Gerai-gerai Kaki Lima: Jangan lupakan gerai-gerai kaki lima yang tersebar di berbagai sudut kota Makassar. Biasanya, mereka menawarkan es pisang ijo dengan harga yang lebih murah namun tetap lezat. Kalian bisa menemukan mereka di sekitar jalan-jalan utama, pasar, atau pusat perbelanjaan.

Setiap tempat menawarkan pengalaman makan es pisang ijo yang berbeda. Ada yang fokus pada rasa otentik, ada yang menawarkan variasi topping, dan ada pula yang menekankan pada suasana tempat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba semuanya dan temukan es pisang ijo favorit kalian!

Tips Memilih Es Pisang Ijo yang Enak

Supaya pengalaman menikmati es pisang ijo kalian semakin menyenangkan, berikut beberapa tips yang bisa kalian coba:

• Perhatikan Penampilan: Es pisang ijo yang enak biasanya memiliki tampilan yang menarik. Adonan pisangnya berwarna hijau cerah dan tidak terlalu pucat. Kuah santannya kental dan tidak terlalu encer. Tambahan sirup cocopandan dan es batunya juga harus terlihat segar.
• Cek Kualitas Pisang: Pastikan pisang yang digunakan sudah matang sempurna. Pisang yang terlalu mentah akan terasa asam, sedangkan pisang yang terlalu matang akan lembek. Es pisang ijo yang enak menggunakan pisang dengan tekstur yang pas, tidak terlalu keras maupun terlalu lembek.
• Perhatikan Rasa Kuah Santan: Kuah santan adalah elemen penting dalam es pisang ijo. Kuah santan yang enak harus memiliki rasa gurih yang seimbang dengan rasa manis. Hindari es pisang ijo dengan kuah santan yang terlalu asin atau terlalu manis.
• Coba Berbagai Tempat: Jangan terpaku pada satu tempat saja. Coba es pisang ijo dari berbagai tempat untuk menemukan yang paling sesuai dengan selera kalian. Setiap penjual memiliki resep dan cara penyajian yang berbeda, jadi kalian bisa menemukan variasi rasa yang unik.
• Perhatikan Kebersihan: Pastikan tempat makan dan peralatan makan bersih. Kebersihan adalah faktor penting dalam memilih makanan, terutama makanan yang disajikan dengan es batu.

Dengan mengikuti tips ini, kalian bisa memastikan bahwa pengalaman menikmati es pisang ijo di Makassar akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Kesimpulan

Es Pisang Ijo Makassar adalah hidangan yang wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke kota ini. Dengan berbagai pilihan tempat dan variasi harga, kalian bisa dengan mudah menemukan es pisang ijo yang sesuai dengan selera dan anggaran kalian. Jangan lupa untuk mencoba berbagai tempat rekomendasi kami dan mengikuti tips memilih es pisang ijo yang enak. Selamat menikmati kelezatan es pisang ijo dan selamat menjelajahi kuliner Makassar!