Hei, guys! Pernah dengar soal Oscapasc? Nah, kalau kamu lagi scrolling media sosial, pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya natto. Yup, makanan fermentasi kedelai asal Jepang ini lagi viral banget, dan Oscapasc kayaknya ikut-ikutan penasaran juga nih sama si natto ini. Tapi, apa sih sebenarnya natto itu? Kenapa kok bisa jadi viral? Yuk, kita kupas tuntas bareng-bareng biar kamu nggak ketinggalan info!

Natto: Bukan Sekadar Kedelai Biasa

Jadi gini, natto itu pada dasarnya dibuat dari kedelai yang difermentasi. Proses fermentasinya pakai bakteri Bacillus subtilis var. natto, dan ini yang bikin natto punya tekstur lengket, berlendir, dan aroma yang... unik. Buat sebagian orang, aroma dan teksturnya ini memang butuh penyesuaian. Tapi jangan salah, di balik keunikannya itu, natto punya segudang manfaat buat kesehatan. Orang Jepang udah makan natto dari zaman dulu banget, lho! Ini bukan tren sesaat, guys, tapi udah jadi bagian dari budaya kuliner mereka. Makanya, kalau kamu lihat orang Jepang yang sehat-sehat di usia senja, bisa jadi salah satu rahasianya adalah natto ini.

Mengapa Natto Jadi Viral?

Terus, kenapa sih natto ini tiba-tiba jadi viral di kalangan kita? Ada beberapa faktor nih yang bikin natto jadi pusat perhatian. Pertama, jelas karena konten kreator di media sosial. Banyak banget food vlogger atau influencer yang nyobain natto untuk pertama kalinya, dan reaksi mereka yang beragam, dari suka banget sampai yang nggak tahan sama baunya, itu bikin penonton penasaran. Kedua, rasa penasaran itu sendiri. Ketika sesuatu jadi trending, orang otomatis pengen tahu ada apa di baliknya. Apalagi kalau ada klaim manfaat kesehatan yang luar biasa, pasti makin banyak yang tergiur buat nyobain. Ketiga, aksesibilitas. Dulu mungkin nyari natto agak susah, tapi sekarang udah banyak supermarket atau toko online yang jual. Jadi, nggak ada alasan lagi buat nggak nyobain, kan?

Manfaat Luar Biasa di Balik Keunikannya

Oke, kita bahas inti kenapa natto ini keren banget. Manfaatnya banyak, guys! Salah satunya adalah kandungan vitamin K2 yang tinggi. Vitamin K2 ini penting banget buat kesehatan tulang dan jantung. Dia bantu ngatur kalsium biar nggak numpuk di pembuluh darah tapi malah ke tulang. Terus, ada juga nattokinase, enzim yang dihasilkan dari proses fermentasi. Nattokinase ini terkenal bisa bantu ngelancarin peredaran darah dan ngurangin risiko pembekuan darah. Ini penting banget buat cegah penyakit jantung dan stroke, lho! Nggak cuma itu, natto juga sumber protein nabati yang bagus banget, seratnya juga lumayan, dan ada probiotik yang baik buat pencernaan kita. Jadi, meskipun penampilannya mungkin bikin ragu, khasiatnya nggak main-main!

Cara Menikmati Natto: Trik Biar Nggak Negatif

Nah, buat kamu yang pengen nyobain natto tapi masih takut sama aroma dan teksturnya, ada triknya, guys! Cara paling umum orang Jepang menikmati natto adalah dengan diaduk-aduk dulu sampai berbusa. Aduknya bisa pakai sumpit, sampai kelihatan serat-serat lengketnya muncul. Makin lama diaduk, biasanya makin enak. Terus, tambahin bumbu yang biasanya udah sepaket sama natto, ada saus (biasanya kecap asin) dan mustard Jepang. Campurin sampai rata. Kalau masih belum terbiasa sama baunya, coba tambahin bahan lain yang rasanya kuat tapi enak. Misalnya, kamu bisa campurin natto ke nasi hangat, tambahin sedikit kecap asin, irisan daun bawang, terus dikasih telur mentah (kalau kamu berani dan yakin sama kualitas telurnya ya!). Atau, bisa juga dicampur sama furikake (bumbu nasi Jepang), pakaiin sedikit wijen sangrai, atau bahkan dicampur sama mentaiko (telur ikan pedas Jepang). Kuncinya adalah menemukan kombinasi rasa yang cocok buat lidah kamu. Jangan langsung menyerah kalau sekali coba nggak suka. Coba lagi dengan cara penyajian yang berbeda. Siapa tahu kamu malah jadi ketagihan!

Oscapasc dan Tren Kuliner Unik

Fenomena Oscapasc yang juga tertarik sama natto ini nunjukkin kalau selera kuliner kita makin beragam dan terbuka. Kita nggak cuma terpaku sama makanan yang itu-itu aja. Tren makanan viral kayak natto ini jadi ajang eksplorasi rasa baru. Buat para foodies, ini adalah kesempatan emas buat nambah list makanan yang udah dicoba. Dan buat yang peduli sama kesehatan, natto menawarkan alternatif makanan sehat yang unik. Jadi, kalau kamu lihat orang-orang di sekitarmu mulai ngomongin atau makan natto, jangan heran ya. Mungkin aja itu adalah awal dari petualangan rasa baru buat mereka, dan kamu bisa ikutin juga! Ingat, pengalaman kuliner itu nggak cuma soal rasa, tapi juga soal cerita di baliknya, dan natto ini punya banyak banget cerita seru.

Penutup: Berani Coba Hal Baru?

Jadi, gimana nih, guys? Udah mulai penasaran sama natto? Kalau kamu termasuk orang yang suka tantangan kuliner dan nggak takut sama hal-hal baru, natto patut banget dicoba. Mulai dari porsi kecil, cari cara penyajian yang paling pas buat kamu, dan nikmati manfaat kesehatannya. Siapa tahu, kamu jadi salah satu penggemar natto berikutnya! Ingat, dunia kuliner itu luas banget, dan terkadang makanan yang paling nggak terduga justru yang paling berkesan. Selamat mencoba petualangan rasa natto kamu, ya!